groupon galletas Nutrafood sugarfree

Mis pacientes ya las conocen!!!

Estas galletas son buenísimas para colaciòn o snaks ya que vienen dentro de la caja en bolsitas individuales la porciòn ( 3 galletas )..

Son sin azúcar, vienen en varios sabores, son riquísimas y aportan aprox. 100 calorías por porciòn.

Queda poquito para aprovechar este buen dato de groupon!!

http://www.groupon.cl/descuentos/productos/desde-11700-por-7-o-14-cajas-de-galletas-nutrafood-sin-azucar-incluye-despachosclcl-1?box_type=travel-shopping&position=143

Pate de champiñones

una salsita bien light para untar...

Ingredientes

2 tazas de champiñones

una cebolla

1 cucharada sopera de pan rallado

1 PAM de aceite de oliva 

albahaca a gusto

2 cucharadas de jugo de limón

una pizca de biosal

oregano

Luego de lavar los champiñones, còrtalos junto a la cebolla en trozos pequeños. 
Saltear todo en un sarten previamente untado con UNA GOTITA de aceite de oliva.( ayúdate con una servilleta para esparcir el aceite o usa el PAM) ,agrega una pizca de sal, el orégano, la albahaca y jugo de limón.
Incorporar todo con la batidora mientras vamos añadiendo pan rallado( INTEGRAL) hasta poco a poco conseguir la consistencia deseada. Dejar enfriar. Podemos servir el paté untado con pancitos mini integrales de cóctel ( castaño) o unas tostaditas integrales de cóctel.

Productos que te recomiendo ...

Productos que de seguro estarán en mis recetas
Salvadores totales..

1) MAYO KRAFT TAPA ROJA ( FAT FREE)

La mayo que No es mayo, por lo tanto NO TIENE GRASA..está hecha de almidón..chuño..gelatina..saborizantes similares..blabla..
Este sucedáneo de mayonesa , sirve para aderezar desde  un sándwich hasta ensaladas o hacer las típicas papas mayos.. sin aportar ni un solo gramo de grasa y con 5 calorías la cucharada...osea!!!!
( todas las mayos LIGHT tienen grasa...menos que una mayo regular claro, pero TIENEN..
esta mayo kraft tapa roja No tiene nada!!)

DEBES TENERLA.

















2) PAM u otro aceite en Spray

Si te digo que solo puedes usar unas gotitas para saltear las verduras o alguna tortilla ...es poco exacto!
Prefiero recomendar el uso del PAM ( canola y oliva los mejores para cocinar), ya que por rosear el sartén solo sale 1 ml de aceite y se esparce solo perfectamente.

La función del uso de aceite para cocinar es solo para que no se peguen los alimentos ,si es que tu sartén no es muy bueno, y no para dejar las comidas aceitosas!! Por esta razón un ml me parece suficiente.

( No agregues jamás aceite a tus comidas en forma voluntaria!!! jamás en las ensaladas...NI DE OLIVA siquiera...ni palta..ni aceitunas...son todas grasas al fin y al cabo.)

3) Manjar EN LINEA

Lejos el invento más bakán del 2013...está hecho con leche descremada y stevia.
Un aplauso para este manjar..
Lo usare en postres.. o panqueques...( sobre el pan integral tostado queda súper!!)

4) Helados buenos buenos buenos!
Son todos SIN AZÚCAR y con leche descremada..
Los 3 los encuentras en el Jumbo

• Zilch
• Zen zero zero ( helado de arroz orgánico, como es de arroz obviamente no tiene leche ni lactosa, sin gluten, sin azúcar)
• zero zero

5) Pollo al agua en lata
Odio cocinar pollo...esto es para mi un graaan invento.
Magro total, vienen pedazos de pechuga trozados..
Hay marca Jumbo, super pollo y otra marca que no recuerdo pero tiene opciones de pollo con jalapeño o pimenton.

Eso si escurre el liquido y enjuaga en un colador antes de consumir...eliminamos así un el sodio.

6) Jaleas livean o Vivo

10 calorías EL LITRO..!! Libre consumo...
Ten SIEMPRE jaleas sin azúcar preparadas en tu refri..

7) NOVA SAL

0% sodio!!..va en mi cartera siempre jejej..
( para aliñar ensaladas...top!!)
Para cocinar puede ser biosal..

Eso por ahora..!!

smoothies

Si tienes hambre esto es IDEAL o  si tienes antojito de algo dulce... saciador a MORIR!!

Siempre mantengan en el refri, frambuesas o frutillas o berrys congelados , también queda bakan con Mango.
Como las frutas están congeladas no necesitamos hielo.

• Elige  1/2 tazón de alguna de las frutas mencionadas congeladas 
• Agrega media taza de leche DESCREMADA y sucralosa o stevia a gusto. ( yo uso la descremada sin lactosa..depende cada cual y de su nivel de intolerancia a la lactosa , lo importante es que sea descremada)
• Todos los ingredientes en la Minipimer.
• LISTO!!! 

El aporte calórico aproximado es de 60 calorías la porción. ( Varia un poquito dependiendo que fruta elijas ..)

( Una variación : Si es para desayuno o post entreno una alternativa es ponerle además 2 cucharadas de avena instantánea )

croquetas de atún

Ingredientes ( 2 porciones)

1 taza de avena
1 tarro de atun al agua lomitos
1 huevo entero
1/2 cebolla
merquen
aliño completo
ajo
aji de color
comino
biosal


Es super fácil y quedan bacanes!!
Doren la cebolla picada bien finita con todos los aliños ( condimenten bien..exageren!!)
En un pocillo mezclar el atún con el huevo e incorporar...
Luego mezcla con la cebolla y la avena..
Formar las croquetas ( obvio que me pongo guantes )
y listo! Al horno hasta que esten doraditas!!

Ojo que ya tienen carbohidrato (la avena)
Por lo que seria una exageración acompañarlos con arroz u otro carbo..
Así solitas con harta ensalada nomás!

Aprox 250 calorías cada croqueta..

Granizado de frambuesas con menta

Suena extraño pero queda BAKAN!!

Solo necesitan 1 taza de frambuesas ,unas hojitas de menta, mucho hielo, sucralosa o stevia ( yo prefiero la sucralosa ya que la stevia deja un sabor un tanto amargoso), y a la juguera!!

Por supuesto UNA BOMBILLA!!..

Alcanza para 2 y aporta apenas 32 calorías el vaso!!

Salud!!

pastel de alcachofas ( receta de mi mami)

Ingredientes (4 a 5 porciones)

• 1 taza de harina integral
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 5 alcachofas
• 2 tazas de cebolla
• 2 dientes de ajo
• unas hojitas de albahaca
• aliños y especies a gusto!
• biosal

• Masa: Mezclar harina, 1 huevo, 2 cucharaditas de aceite de oliva,ajo, albahaca y una pizca de sal. Amasar y extender sobre un molde de tartaleta (previamente rociado con unas gotas de aceite de oliva, para que no se pegue) Hornear por 5 minutos. Relleno: Cocer las alcachofas,enfriar. Picar cebolla en trocitos muy pequeños y poner al sarten de teflon a dorar..(Como sabemos SIN ACEITE..o usen el PAM...o una gota de aceite de oliva sobre una servilleta y pasar sobre el sarten).Reserve. Raspar todas las hojas y juntar con los fondos de la alcachofa e incorporar con la cebolla, ajo, una pizca de sal y un huevo.Incorporar todos los ingredientes. Rellenar la masa y poner al horno por 10 minutos o hasta que este dorado. Sírvelo como plato único acompañado de ensaladas,

Aporte aproximado 195 calorías por porción